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ほっこりするおうちご飯のお供。
安心のおいしさです(^^♪
乾燥ヒジキ25g。薄揚げ1/2枚・人参1/2本・厚揚げ1個・・・（すべて千切り）
調味料：浄水100cc・酒50cc・樽絞り醬油大3・オーガニックシュガー大3
エサンテ油大1
1.乾燥ヒジキをさっと洗い。浄水に30分位漬け、戻ったら2～3回水を変えて、ザルにあげて洗い水分を切る。
2.ウォック鍋にエサンテ油を入れてヒジキ以外の野菜を入れtIR10で炒める。
3.野菜に油がなじんだらヒジキと調味料を入れて蓋をしIR10で沸騰させる。
4.沸騰したら、弱火にして（IR5）7.8分煮込む。味がしっかりしみこんだら出来上がり。
蓋との間に爪楊枝を指して蓋をしたまま余熱で味をしみこませる。
タンパク質・・・約4.22g
糖質・・・約10.89g
脂質・・・約7.39g
食物繊維・・・約2.02g
126キロカロリー
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
