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ヘルシーで美味しい「おからこんにゃく」を使ってカツを作りました。
コリコリして、お肉みたいで美味しかった！
一旦、冷凍して、解凍してから調理する
といいです。
下味をつけておくと、とっても美味しいです♪
おからこんにゃく1枚（冷凍庫から冷蔵庫へ移動させておく。約12時間くらい。）
A：オーガニックシュガー大1・樽絞り醬油大1
生姜のすりおろし1カすりおろし・ニンニク1かけすりおろし
B：ひよこ豆粉適宜・米粉パン粉
C：エサンテ油
1.おからこんにゃくを5ミリ位に切る。
2.切ったおからこんにゃくをAに漬けて下味をつける。
3.2の中にひよこ豆粉を入れてなじませてから、パン粉をつける。
4.ウォック鍋にエサンテ油を1センチくらいの高さに入れて、フライモード180度で3を揚げる。
表裏をこんがりきつね色になるまで揚げる。
5.お好みのソース、又は塩をつけてどうぞ。
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
2026/06/26
2026/06/26
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2026/05/26
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