「 主菜　肉のレシピ 」 一覧

煮卵のレシピ   材料 卵3個 調味料：みりん90cc・醤油45cc・砂糖大1 作り方 1.小さな鍋に8分目の水と卵3個を入れ、蓋をし中火にかける。（多重構造の鍋の小ソースパンでしたら、卵1個につき水 …

豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ 材料 4人分 豚肉薄切りスライス500g（ひと口大に切る） A:にんにく2かけ（すり下ろす）・生姜2かけ（すり下ろす）・白だし大4・みりん大2 塩・こしょう …

餃子（米粉の皮を使用・手作り）のレシピ 材料 白菜4/1株　豚肉150gミンチ　にんにく1片　生姜1片　にら2/1束 油　水100cc A:塩小1/2・こしょう適宜・醤油小1・ごま油小1/2・白だし小 …

豚の生姜煮 材料 豚肉切り落とし300g～350ｇ 玉ねぎ中2個くし切り 調味料：醬油大5・みりん大5・酒大1・生姜1/2かけ千切り・にんにく1/2かけみじん切り (調味料・生姜・にんにくの量はお好み …

豚肉のスペアリブのレシピ 材料 豚肉500ｇ（鶏肉でもOK!）←水で洗い20分位浸し、クッキングペーパーで水気をとっておく ＜これをしておくと、肉の臭みが取れて味が全然違う＞ A:マーマレードジャム瓶 …

ローストビーフのレシピ     材料 牛もも肉500ｇ・貝割れ適宜・塩ｺｼｮｳ・ﾋﾞﾆｰﾙ袋2枚 たれＡ：ﾎﾟﾝ酢100cc・油30cc・玉ねぎ1/2個     …

＜だし巻き卵のレシピ＞ ＜材料＞ 卵3個・白だし小1.5・水大1.5・油適宜 ＜作り方＞ 1.中フライパンを強で温める。 2.卵・白だし・水をシェーカーでよく混ぜる。 3.油を大1いれる。 4.3に2 …

＜根と鶏手羽元とゆで卵のポン酢煮のレシピ＞ 材料：大根2/3本（皮をむいて3～4㎝の厚さに切り半月切り） 鶏手羽元10本（サッと洗い熱湯をかける） ゆで卵6個(水から中火で蓋をして茹で沸騰したらとろ火 …

＜焼き鳥のレシピ＞ 　　 （一人分の材料） 材料：鶏もも肉1枚（串のさせるお好みの大きさに切る） 白ネギ2本（白い部分を約1.5㎝位にぶつ切り） 竹串6～7本 調味料：みりん40cc・醤油40cc・砂 …

肉じゃがのレシピ（水も・だしも一滴もなしで！）   材料 じゃがいも5～6個乱切り　人参1本（皮をむいて乱切り） 玉ねぎ2個（皮をむいてくし切り） 糸こんにゃく1袋（サッと洗い食べやすい長さ …