「 主菜　魚介類のレシピ 」 一覧

今が旬の寒ブリを一味違うステーキ味に仕上げました！！   冬が旬の脂ののった美味しいぶりを、ちょっと趣向を変えてステーキにしてみました！！ 美味しいです♪   これは、 テレビ「沢 …

イカと海老を旬の菜の花と一緒にオイスターソース味で炒めました！！   ちょっとほろ苦い菜の花と一緒にイカと海老を炒めました！ すごい美味しいです♪   材料   冷凍いか …

茄子の中に具をはさみ揚げました！ボリュームいっぱいのおかずです！   茄子をくり抜いて、具を入れて揚げました！ 蓮根は具を挟み・ピーマンは中に入れて揚げました。 生姜醤油で食べたら、とっても …

一匹の鯛をお刺身用にしたあとのあらであら炊きを作りました！   材料 鯛のあら1匹分 生姜1かけ（スライス） ＜調味料＞醤油万能カップ1弱・みりん万能カップ1弱・酒万能カップ1/2 &nbs …

新鮮な鯵を使って前菜を作りました！！タレが美味しいです！     材料 鯵刺身用4切れ 細ネギ10本 たれ：松の実20g・醤油大1.5・米酢小2・オーガニックシュガー小1/2・豆板 …

あっさりして美味しい海老のぎょうざを手作りで～     米粉の皮で包むので、小麦粉アレルギーの人も安心して食べれます(*^^)v   材料 米粉の皮（20枚入り） 冷凍エ …

海老とカシューナッツの辛味炒め   豪華です！！ 海老の殻と尻尾も、ぜひ食べてください～♪ カリカリでとっても美味しいですよ(*^^)v     材料（4人分） 海老大8 …

もみじ鯛（天然）のうま味がたっぷり入った出汁で食べる鯛そうめん！美味しい♡   お皿に並べてから、出汁を上からかけます。     材料 もみじ鯛（天然）1匹（大きさはお好 …

団子の上に焼売の皮をのせるだけ！超カンタン！！   木綿豆腐と海老の団子なのでタンパク質がいっぱい！！     材料   小海老約100g（15匹～20匹位） …

超カンタンお助けレシピ！海老がプリプリで美味しい！！   旬のアスパラと一緒に海老の炒め物。 晩ごはんのメニューに助かるレシピです！！     材料 生海老7～8匹（下処 …