「 主菜　魚介類のレシピ 」 一覧

爽やかなグレープフルーツとサーモンのお刺身を使ってサラダに～   サッパリと美味しいサラダが出来上がりました！！   材料（2人分） サーモン（お造り用）１さく（約１５０g） →鯛 …

ぶりのアラとじゃがいもで、ぶりじゃが作りました！早く出来て美味しいよ～♪   ぶり大根ではなくて、ぶりじゃがは、早く煮えてしかもとっても美味しい♪ ぶりの臭みをしっかり取り去りました！！ 水 …

今が旬のぶりのお造りは自宅で手作り！美味しいよ～♪   ぶりを自宅でお造りにしました。 ある技を使ったら、すっごく美味しくなります！！ 我が家では、定番の美味しいレシピの一つです。 &nbs …

新鮮なヤリイカをお造りにしました！！美味しい♪   やりいかは柔らかくて甘くて、とっても美味しかったです！！ 自宅でさばいたら、いっぱい思い存分に食べられました(^^)v   材料 …

おせちに簡単で美味しい棒鱈を作りました！！   おせちに、棒鱈を作りました！！   材料 棒鱈200g位（戻したもの） 調味料：浄水600cc・酒・砂糖・みりん・醤油各大2 &nb …

おせちの定番の海老の旨煮！簡単で美味しい(^^)v     材料 海老6～8匹（爪楊枝で背ワタをとっておく） Ａ：浄水200cc・みりん・醤油・酒各大1・白だし大3   …

かぶが柔らかくてとっても美味しいコーンクリームスープ   材料 かぶ2～3個 海老無頭殻つき6匹 コーン粒入りクリーム缶100cc 玉ねぎ1/2個・バタ＾20g・水150cc・白だし小1・牛 …

ちょっとアレンジで美味しいフライ   材料 魚（お好みのもの何でも、あじ・生しゃけ・さわらなど）・塩 A：パン粉・大葉みじんきり・パルメザンチーズ 米粉・パン粉・溶き卵1個+水 揚げ油→エサ …

身が引き締まった天然のハマチを照り焼きにして丼作りました！   あっさりと魚を照り焼き。天然のは身が引きしまっていて美味！！     材料 天然はまち適宜（なければ養殖で …

旬のシラスを使って丼作りました！   シラスはイワシの子供。味わい深いお味です！ 釜揚げしたてのシラスは、とっても美味しい💛   材料     釜揚げシラス適宜 …