「 主菜　魚介類のレシピ 」 一覧

イワシの煮付けのレシピ 材料 イワシ大4匹　　　（イワシ小約30匹） 生姜１かけ（千切り） たれ：水200cc・酒130cc・醤油60cc・みりん60cc・砂糖60ｇ 小さなイワシがあれば、骨ごと食べ …

蓮根のはさみ揚げ（海老と白ネギ入り）のレシピ（グルテンフリー） 材料 蓮根7～8㎝ 冷凍海老大9匹 白ネギ10㎝（千切り） 油 A：（卵1個+水）200ccの水分・米粉80ｇ Ｂ：卵1個・米粉・塩ひと …

米粉を使ってイカのリングフライのレシピ（グルテンフリー）   材料 するめいか２杯 米粉適宜・油 Ａ：（卵１個+水=200cc）+米粉約80ｇ     作り方 1.スルメ …

米粉の皮を使って鯵（あじ）と大葉の揚げ餃子のレシピ（グルテンフリー） 材料 鯵（あじ）2匹（3枚におろし皮と骨は取り除く）　醤油小1/2 大葉10枚みじん切り　塩小1/3　カレー粉小1 餃子の皮（米粉 …

あさりの酒蒸しのレシピ   材料 あさり1ﾊﾟｯｸ（砂だししておく）　青み（ﾈｷﾞ・貝割れ等）   作り方 鍋にあさりを入れ、蓋をして中火（IR8）にかける。 半分の貝が開いたら、火を止め余 …

白身魚の（さわら）塩こうじ漬けのレシピ 材料 さわら（鯛・しゃけなどでもOK!）2切れ　みりん大1 塩こうじ大1（漬けこむ物の10％）   作り方 さわらをきれいに洗い水分を拭き取りビニール …

真鯛のポワレキャベツ添えそら豆のソースのレシピ     材料（４人分） 真鯛4切れ・春キャベツ1/2個・そら豆10粒（切り目を入れる） A:水150cc・白だし大2/3・塩・白こし …

たこのカルパッチョのレシピ２ 材料 たこ（スライス）500ｇ・玉ねぎ1/2個・にんにく1片 飾り：ベビーリーフ・トマト・レモン・イタリアンパセリ適宜 フレンチドレッシング（←レシピありクリックしてね！ …

白身魚のカルパッチョ（わさび味）のレシピ   材料 白身魚刺身用薄切り ベビーリーフ・ルッコラ   ＜カルパッチョソース＞ オリーブオイル大2・レモン汁（酢）大1・塩・砂糖ひとつま …

スモークサーモンの奉書巻きのレシピ 材料 スモークサーモン 大根 三つ葉   作り方 1.大根の皮をむき、千切りする。（フードプロセッサーのシュレッダー） 2.三つ葉はさっとボイルしておく。 …