「 主菜　魚介類のレシピ 」 一覧

イサキのアクアパッツァのレシピ（グルテンフリー）   材料 いさき2匹（3枚におろし塩こしょう） 他の白身魚でもOK!（あじ・鯛など） オリーブオイル大4　にんにく2かけ（みじん切り） バジ …

鯖の油淋鶏のレシピ（グルテンフリー）     材料（2人分）   鯖切り身2枚（3枚卸し） 人参1/2本　ピーマン2個　エリンギ2本　トマト中1個　油適量 塩、こしょう、 …

美味しい！！イカじゃがのレシピ（グルテンフリー） 材料 じゃがいも大4～5個 人参中1本 イカ1杯 絹さや10枚くらい 調味料：みりん70cc・醤油70cc （多重構造のお鍋だとお水は入れなくてOK! …

鯖のフライのレシピ 材料 生鯖の切り身3枚卸しを4～5匹 パン粉・米粉・卵適宜 揚げ油   作り方 1.鯖の残っている骨を毛抜きで抜きとり、切り身をよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。 …

鯛の煮つけのレシピ 材料 鯛（小）2匹 生姜1かけ たれ：水90cc・みりん90cc・醤油90cc・砂糖30cc 豆腐1/4丁・小松菜適宜（あれば白ネギ）   作り方 1.鯛の鱗を取り、はら …

イワシの煮付けのレシピ 材料 イワシ大4匹　　　（イワシ小約30匹） 生姜１かけ（千切り） たれ：水200cc・酒130cc・醤油60cc・みりん60cc・砂糖60ｇ 小さなイワシがあれば、骨ごと食べ …

蓮根のはさみ揚げ（海老と白ネギ入り）のレシピ（グルテンフリー） 材料 蓮根7～8㎝ 冷凍海老大9匹 白ネギ10㎝（千切り） 油 A：（卵1個+水）200ccの水分・米粉80ｇ Ｂ：卵1個・米粉・塩ひと …

米粉を使ってイカのリングフライのレシピ（グルテンフリー）   材料 するめいか２杯 米粉適宜・油 Ａ：（卵１個+水=200cc）+米粉約80ｇ     作り方 1.スルメ …

米粉の皮を使って鯵（あじ）と大葉の揚げ餃子のレシピ（グルテンフリー） 材料 鯵（あじ）2匹（3枚におろし皮と骨は取り除く）　醤油小1/2 大葉10枚みじん切り　塩小1/3　カレー粉小1 餃子の皮（米粉 …

あさりの酒蒸しのレシピ   材料 あさり1ﾊﾟｯｸ（砂だししておく）　青み（ﾈｷﾞ・貝割れ等）   作り方 鍋にあさりを入れ、蓋をして中火（IR8）にかける。 半分の貝が開いたら、火を止め余 …