お弁当2018.1月10日

お弁当2018.1月10日 お弁当には、手作りの巻き寿司を入れました。 おかずは、 1.だし巻き卵←レシピありクリックしてね 2.ブロッコリー・ミニトマト・マヨネーズ 3.カニ棒 4.ちくわの照り焼き …

たこのカルパッチョのレシピ

たこのカルパッチョのレシピ 3人分 材料 たこお造り用300g’スライスしておく) 玉ねぎ1/4個 にんにく1/2片 塩小1/3 油(又はオリーブオイル)50cc ミニトマト6個  パセリ1本みじん切 …

今日の晩ごはんは 手作り巻き寿司1/9(火)

2018/01/10   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 手作り巻き寿司1/9(火) 寒いですね~、、、。 昨日の鉄火巻きが好評だったのと、すし飯が余っていたので、今日は巻き寿司を作ってみました。 昨日、息子に鉄火巻きを食べてもらいたかった …

お弁当2018.1月9日

お弁当2018.1月9日 今日もお弁当作り頑張りました。 小さなおにぎりは、混ぜ込みふりかけを使用。 おにぎりの中には、梅干しを入れました。 おかずは 1.肉じゃが 2.ちくわ・蓮根・人参千切りの天ぷ …

今日の晩ごはんは 手作り鉄火巻きとまぐろのにぎり1/8(月)

2018/01/09   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 手作り鉄火巻きとまぐろのにぎり1/8(月) お正月に食べようと買っていたまぐろの造りの冷凍があったので、解凍して鉄火巻きにすることにしました。 今日のお買い物に行く前に、ご飯を炊いて …

お弁当2018.1月8日

お弁当2018.1月8日 久しぶりにお弁当載せますね~。 小さなおにぎり二つは、梅干しを入れて白ごまをまぶしてます。 おかずは 1.塩じゃけ(フライパンで焼きます) 2.だし巻き卵(卵2個白だし小さじ …

キーマカレーのレシピ

2018/01/08   -ご飯のレシピ

キーマカレーのレシピ 材料 A:<セロリ1本・人参2本・玉ねぎ2個・ニンニク3かけ> 豚肉300gミンチ(フードプロセッサーがあれば、それで切り落としの豚肉をミンチにする) B:<赤ワイン100cc・ …

今日の晩ごはんは 鶏団子とイサギ切り身の味噌鍋1/7(日)

2018/01/08   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 鶏団子とイサギ切り身の味噌鍋1/7(日) 寒いですね(>_<) 車のフロントガラスが霜で真っ白!! こんな寒い日の晩ごはんは、鍋にしよう~!っと。 昨日、材料をお買い物し …

野菜の五目煮のレシピ

野菜の五目煮のレシピ 材料 大根10㎝・人参1本・ちくわ4本・鶏もも肉1枚・厚揚げ小4個・昆布10㎝・絹さや5~6枚 調味料:みりん90cc・醤油90cc・(水90cc) 作り方 1.大根と人参は皮を …

鶏団子(手作り)味噌鍋のレシピ

2018/01/07   -鍋のレシピ

鶏団子(手作り)味噌鍋のレシピ 材料 A:水2L 昆布1枚 鶏のミンチ300g(フードプロセッサーがあれば鶏もも肉1枚(皮を取り1口大に切る)をミンチにする) B:団子の調味料(白ごま大2 しょうが1 …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。