お弁当2018.1月8日

お弁当2018.1月8日 久しぶりにお弁当載せますね~。 小さなおにぎり二つは、梅干しを入れて白ごまをまぶしてます。 おかずは 1.塩じゃけ(フライパンで焼きます) 2.だし巻き卵(卵2個白だし小さじ …

キーマカレーのレシピ

2018/01/08   -ご飯のレシピ

キーマカレーのレシピ 材料 A:<セロリ1本・人参2本・玉ねぎ2個・ニンニク3かけ> 豚肉300gミンチ(フードプロセッサーがあれば、それで切り落としの豚肉をミンチにする) B:<赤ワイン100cc・ …

今日の晩ごはんは 鶏団子とイサギ切り身の味噌鍋1/7(日)

2018/01/08   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 鶏団子とイサギ切り身の味噌鍋1/7(日) 寒いですね(>_<) 車のフロントガラスが霜で真っ白!! こんな寒い日の晩ごはんは、鍋にしよう~!っと。 昨日、材料をお買い物し …

野菜の五目煮のレシピ

野菜の五目煮のレシピ 材料 大根10㎝・人参1本・ちくわ4本・鶏もも肉1枚・厚揚げ小4個・昆布10㎝・絹さや5~6枚 調味料:みりん90cc・醤油90cc・(水90cc) 作り方 1.大根と人参は皮を …

鶏団子(手作り)味噌鍋のレシピ

2018/01/07   -鍋のレシピ

鶏団子(手作り)味噌鍋のレシピ 材料 A:水2L 昆布1枚 鶏のミンチ300g(フードプロセッサーがあれば鶏もも肉1枚(皮を取り1口大に切る)をミンチにする) B:団子の調味料(白ごま大2 しょうが1 …

ヨーグルトアイスのレシピ

2018/01/07   -デザートのレシピ

ヨーグルトアイスのレシピ 材料 プレーンヨーグルト400cc 砂糖大2 油大2 水大2 作り方 1.容器に材料すべて入れてよくかき混ぜ、蓋をする。 2.冷凍庫に入れ、約1時間位したら取り出し、スプーン …

今日の晩ごはんは 豚肉味付け揚げと五目煮1/6(土)

2018/01/07   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 豚肉の味付け揚げと五目煮1/6(土) お正月の元旦から5日まで、一回も買い物しませんでした。 6日の日に久しぶりにお買い物に行きました。 息子が冷蔵庫を開けて、「何にもないでぇ?!」 …

豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ

2018/01/06   -主菜 肉のレシピ

豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ 材料 4人分 豚肉薄切りスライス500g(ひと口大に切る) A:にんにく2かけ(すり下ろす)・生姜2かけ(すり下ろす)・白だし大4・みりん大2 塩・こしょう …

夏野菜のオイル焼きのレシピ

夏野菜のオイル焼きのレシピ 材料 お好みの夏野菜 茄子 おくら パプリカ ズッキーニ エリンギ等々 お好きな野菜何でも オリーブオイル、塩、油 作り方 大きなフライパにクッキングシートを敷き、食べやす …

かぼちゃのスープのレシピ

かぼちゃのスープのレシピ 材料 かぼちゃ1/4個(皮ごと)水90cc(万能カップ1) 牛乳(豆乳)200cc  水200cc 塩 こしょう 白だし適宜 作り方 中の大きさの鍋に、小口切りにしたかぼち …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。