麻婆豆腐のレシピ 材料 豆腐1丁400ｇ2㎝角　豚肉切り落とし200ｇ A：（味噌大2　醤油大1　酒大2　砂糖大1水150cc　白だし大1・・・→　混ぜておく）お味はお好みで調節してください。 B：（ …

今日の晩ごはんは 蓬莱の豚まんとシュウマイ3/1（木） 今日の晩ごはんは蓬莱の豚まんとシュウマイでした。 今日は旦那が、いつもの献血に行きました。 帰りに豚まんをおみやげに買ってきてくれました。 豚ま …

今日の晩ごはんは 鶏のから揚げ2/28（水） 今日の晩ごはんは鶏のから揚げにしました。   鶏もも肉2枚をサッと洗い、水気を取り、ひと口大に切り、ボウルに入れ、 そこへ生姜とにんにくを擦りお …

白身魚のカルパッチョ（わさび味）のレシピ   材料 白身魚刺身用薄切り ベビーリーフ・ルッコラ   ＜カルパッチョソース＞ オリーブオイル大2・レモン汁（酢）大1・塩・砂糖ひとつま …

スモークサーモンの奉書巻きのレシピ 材料 スモークサーモン 大根 三つ葉   作り方 1.大根の皮をむき、千切りする。（フードプロセッサーのシュレッダー） 2.三つ葉はさっとボイルしておく。 …

さっくさくで香ばしい！牡蠣のアーモンド揚げのレシピ（グルテンフリー）     材料 牡蠣8～10個（エビもOK）　生アーモンド70ｇ　米粉適量 溶き卵1個分　塩　こしょう　油 ＜タルタルソー …

イサキの塩焼きのレシピ 材料 いさき（3枚に卸し水気切っておく） 塩 クッキングシート   作り方   1.フライパンにクッキングシートを敷きいさきの皮を下にして入れ、蓋をし、強火 …

白身魚と海藻のカルトッチョ風のレシピ 材料（４人分） スズキまたはイサキの切り身4切れ 海藻ミックス100g　塩・こしょう バター小4・レモンの輪切り4枚   クッキングシート4枚 &nbs …

お座敷串カツ揚げのレシピ     材料 串ｶﾂ材料お好みで （かぼちゃ・蓮根・しいたけ・なすピーマン・山芋・玉ねぎ・じゃがいも・ さつまいも・エビ・ウインナー・豚小間肉・鶏肉・チーズ） &n …

今日の晩ごはんは 揚げ餃子とふきの煮物2/26（月） 今日の晩ごはんは餃子を揚げました。   珉珉の餃子を揚げて食べました。 ついていたたれにつけて食べました。カリカリで美味しかったです。 …