餃子(米粉の皮を使用・手作り)のレシピ

2018/01/04   -主菜 肉のレシピ

餃子(米粉の皮を使用・手作り)のレシピ 材料 白菜4/1株 豚肉150gミンチ にんにく1片 生姜1片 にら2/1束 油 水100cc A:塩小1/2・こしょう適宜・醤油小1・ごま油小1/2・白だし小 …

生チョコのレシピ

生チョコのレシピ 材料 板チョコ200g 生クリーム100cc 洋酒ブランデー又はラム酒10cc ココアパウダー適宜 茶こし       作り方 50度で湯煎をし、(電磁 …

昨日もまたおせち料理を食べました!

2018/01/03   -毎日のご飯

昨日もまたおせち料理を食べました! 昨日は、旦那の実家へ新年のご挨拶に行きました。旦那は3人兄弟の長男なんですが、弟2人家族も一緒に日を合わせて行きました。 お義母さんが手作りでおせち料理をいっぱい作 …

バナナマフィン(米粉)のレシピ

バナナマフィン(米粉)のレシピ 6個分 材料 <材料はすべて室温に出しておく> 全卵2個・砂糖70g・製菓用米粉140g・無塩バター80g アーモンドパウダー10g・ベーキングパウダー(アルミフリー) …

初詣に行きました。

初詣に行きました。 今日は遅めの朝ごはんとして、おせちをお腹いっぱい食べてお祝いしました。 その後、恒例の初詣に行きました。 阪堺電車に乗って 天王子駅から阪堺線(通称ちんちん電車)に乗って住吉大社へ …

たこの煮びたしのレシピ

たこの煮びたしのレシピ 材料と調味料 材料:たこ250g~500g 調味料:水250cc・白だし大1・つゆの素45cc 作り方 1.たこを一口大に切る。 2.調味料を小鍋に入れ、煮立たせる。 3.1を …

元旦の朝は おせち料理でお祝い

2018/01/01   -毎日のご飯

元旦の朝は おせち料理でお祝い 元旦の朝はおせち料理でいつもお祝いします。 だのに、大晦日は風邪のせいで頭がもうろうとなっていたので(^-^; 少しだけ仮眠してからおせち料理を作ろうと思っていたのに、 …

大晦日の晩ごはんは 年越し蕎麦!

2017/12/31   -毎日のご飯

大晦日の晩ごはんは 年越し蕎麦! 大晦日の今日は、普段の日よりも慌ただしく過ぎる一日でした。 おせちのお買い物は、今までぼちぼちと買ってきてたけど、少し買いたりない物を朝からお買い物に行って来ました! …

今日もランチ!

今日もランチ! 今日も昨日と一緒のカフェにランチに行きました。 美容院で毛染め 実は、40日に一回位のペースで持ち込み毛染めをしていて、それに一緒に行くお友達と行ったんです。 気に入った毛染めの染料が …

豚の生姜煮

2017/12/30   -主菜 肉のレシピ

豚の生姜煮 材料 豚肉切り落とし300g~350g 玉ねぎ中2個くし切り 調味料:醬油大5・みりん大5・酒大1・生姜1/2かけ千切り・にんにく1/2かけみじん切り (調味料・生姜・にんにくの量はお好み …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。