今日の晩ごはんは 天然ぶりの照り焼きとふきの煮物11/22（水）
天然ぶりの照り焼きとふき」の煮物
鰻巻き
今日は、超和食！天然ぶりを生姜とみりん・醤油で照り焼きにしました。
ふきは皮をとって、薄揚げと一緒にに煮ふくめました。
ふきはおばあちゃんが大好きで、よくふきを食べてました。
小さい時は私は食べられなくて、おばあちゃんが美味しそうに食べるのを見て、
「なんで、こんなもん、おいしんやろか？」と不思議でしたが、大人になったら、ふきくささが、何とも言えず美味しくて、今は私は大好きです！！
そして、茄子と玉ねぎの玄米味噌汁。
あっさりでいながら、満足感のある今日の晩ごはんでした。
もう一つは今日、お友達と一緒に行った鰻やさんで食べきれなかったので、
おもちかえりさせてもらった「鰻巻き」と「鰻きも」も、一緒にいただきました。
ふっくらとして味わい深く、美味しかった！
ほんと、和食は最高です。
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