手作りの茹で大豆を使ってひじきと煮ました！   無農薬・有機栽培のこだわりの乾燥大豆をお取り寄せ。 自分で茹でると、1キロが2.6キロになりました。 すぐに使わないものは冷凍保存しました。 …

無農薬・有機栽培の国産大豆にこだわって自分で茹でました！！     安心・安全で美味しい茹で大豆が出来ました。 そのまま食べてもめっちゃ美味しい！！   大豆ハンバーグも …

大豆の豆で作ったハンバーグをてりやき味で作ってみました！！     国産の丸大豆を茹でてから、ハンバーグにしました。 大豆には、 タンパク質をはじめ、脂質・糖質・ビタミンB1・ビタ …

レモンタルトのフィリングに生クリームとクリームチーズを入れました！     ボリュームある美味しいレモンチーズタルトケーキが出来上がりました！ 米粉を使い、小麦粉不使用なので、小麦 …

大豆と豆腐のハンバーグをサンドイッチ！味噌マヨタルタルで発酵食品も入れました！！   アボカドと味噌入りタルタルソースをはさんで、大豆ハンバーグをサンドしました！ 栄養たっぷりでヘルシーなサ …

手作り大豆水煮から、手作りハンバーグを作りました！   肉はいっさい使用せずに、大豆と豆腐だけでハンバーグを作りました！！ 大豆とは思えないハンバーグに出来上がりました。 とっても美味しいで …

甘酸っぱくて美味しいレモンタルトケーキをグルテンフリーで作る！！     レモン果汁がたっぷり入ってる 甘さ控えめのタルトケーキです！   小麦粉を使用していないので、小 …

大豆とお野菜がたっぷりの五目煮豆！！だし無し！食物繊維がいっぱい取れま～す。   5種類ではなくて、11種類になっちゃいました！！ 種類の数は、お好みの種類でどうぞ。 出しは使っていません～ …

マッシュルームのポタージュを玄米味噌で味付け！！   発酵食品のお味噌を使って、やさしいお味のマッシュルームのポタージュを作りました。 とっても美味しいです！！   マッシュルーム …

青ネギをパラパラに冷凍する方法です！   ネギの出来上がりがパラパラになります！ 冷凍ネギも、ひと工夫すれば、新鮮で使いやすい冷凍ネギに仕上がります。     材料 青ネ …