茹で小豆のレシピ

茹で小豆をインダクションレンジの炊飯機能で作れば、超カンタンに出来上がり!!   インダクションレンジの白米炊飯モードで1時間。切れたら、ゆで汁を捨て、もう一度白米炊飯で炊くだけ。 ほっとく …

生八つ橋のレシピ

おうちで生八つ橋を作ってみました!簡単で美味しいです!!   普通のシナモン味と、まっ茶シナモン味の生八つ橋を二種類作りました~(^^♪ 中のあんこも手作りです、市販のあんこでもOK! 優し …

カツオステーキガーリックミニトマトソースのレシピ

旬のカツオをステーキ(たたき)にして、美味しいソースをかけました!   いつものカツオのたたきを、ちょっと違うお味で作ってみました!!   カツオは今が「旬」なので、とっても美味し …

とろろの玄米味噌汁のレシピ

元気の出るとろろを玄米味噌汁の中に入れました!   さっと、作れて美味しいです!     材料(二人分) 浄水500cc 白だし大1 玄米味噌大1(味はお好みで調節してね …

米粉クッキー・キャラメルナッツのせコーヒー味(グルテンフリー)

米粉クッキー、さくっ!ほろっの食感!キャラメルナッツをのせて楽しいお味♪   米粉でクッキー作りました! ベーキングパウダー無し!添加物無しです。。 カゼインフリー! グルテンフリーです! …

筍の炊き込みご飯のおにぎりのレシピ

2022/05/23   -ご飯のレシピ

淡竹の筍で筍の炊き込みご飯を炊いて、おにぎりにしました!   珍しい「淡竹」の筍をいただきました!しかも、無農薬!!   めちゃくちゃうれしい~♪ 早速、筍の炊き込みご飯を作りまし …

イワシ缶と新玉ねぎのマヨネーズ和えのレシピ

イワシ缶と新玉ねぎを使って簡単サラダ   DHA・EPAが豊富なイワシ缶と、旬の新玉ねぎでマヨネーズ和えを作りました! ひんぱんに取りにくいイワシを缶詰めで使い、親しみやすいマヨネーズで和え …

イチゴのミニ米粉バースデースポンジケーキ(グルテンフリー)のレシピ

イチゴのバースデーケーキをミニサイズで作りました!もちろんグルテンフリーです。   米粉バースデーケーキをミニサイズで作りました!! バースデーケーキでなくても、 プレゼント・お土産にも使え …

広島のお好み焼きの粉不使用のレシピ

2022/05/08   -ご飯のレシピ

粉を一切使わずに広島のお好み焼き作りました!!     上に、生姜・かつお節・青のりをトッピングしました~。   準備さえしとけば、15分焼くだけ~♪ すごく簡単で、美味 …

いわしの生姜煮のレシピ

いわしの生姜煮を作りました。覚え書きです!     身が柔らかくて、しかも骨まで食べられる(*^^)v DHA・EPAが豊富なイワシを食べて栄養補給し~す♪ 材料 いわし10匹 シ …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。