レモンタルトケーキ(グルテンフリー)のレシピ

甘酸っぱくて美味しいレモンタルトケーキをグルテンフリーで作る!!     レモン果汁がたっぷり入ってる 甘さ控えめのタルトケーキです!   小麦粉を使用していないので、小 …

五目煮豆のレシピ

大豆とお野菜がたっぷりの五目煮豆!!だし無し!食物繊維がいっぱい取れま~す。   5種類ではなくて、11種類になっちゃいました!! 種類の数は、お好みの種類でどうぞ。 出しは使っていません~ …

マッシュルーム味噌ポタージュスープのレシピ

マッシュルームのポタージュを玄米味噌で味付け!!   発酵食品のお味噌を使って、やさしいお味のマッシュルームのポタージュを作りました。 とっても美味しいです!!   マッシュルーム …

ネギの冷凍のレシピ

青ネギをパラパラに冷凍する方法です!   ネギの出来上がりがパラパラになります! 冷凍ネギも、ひと工夫すれば、新鮮で使いやすい冷凍ネギに仕上がります。     材料 青ネ …

菜の花の白和えのレシピ

春の香りの旬の「菜の花」を使って白和えを作りました!!   今が旬の菜の花。スーパーにも並び始めました。 香り高い「菜の花」 豆腐とすりごまで美味しくいただきました。 ごまがたっぷりで美味し …

ぶりじゃがのレシピ

ぶりのアラとじゃがいもで、ぶりじゃが作りました!早く出来て美味しいよ~♪   ぶり大根ではなくて、ぶりじゃがは、早く煮えてしかもとっても美味しい♪ ぶりの臭みをしっかり取り去りました!! 水 …

チョコレートプリン(豆乳で作る)のレシピ

鍋に入れてほっとくだけ!!バレンタインにピッタリ!豆乳チョコレートプリン       豆乳でチョコレートプリンを作りました!あっさりとして美味しいです💛   材 …

鶏南蛮のレシピ

2021/01/25   -主菜 肉のレシピ

鶏を甘酸っぱい味付けで鶏南蛮作りました! サッパリと甘酸っぱい南蛮漬けが出来上がりました!! 美味しいですよ~!!   材料(3人分) 鶏むね肉2枚(そぎ切りする) 玉ねぎ1/2個・ピーマン …

あさりとごぼうの炊き込みご飯のレシピ

2021/01/23   -ご飯のレシピ

貝のお味とごぼうのお味のコラボが美味しい炊き込みご飯!!   材料 あさりの缶詰1缶 ごぼう1/2本 米2カップ(400cc) 調味料:水300cc(あさりの汁と水で300ccにする)・つゆ …

ぶりのお造りのレシピ

今が旬のぶりのお造りは自宅で手作り!美味しいよ~♪   ぶりを自宅でお造りにしました。 ある技を使ったら、すっごく美味しくなります!! 我が家では、定番の美味しいレシピの一つです。 &nbs …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。