牡蠣と菜の花のクリームシチューのレシピ

牡蠣がぷりぷりで菜の花の香りが美味しい♪ 冷凍の牡蠣を使いますが、蒸すことによって身が硬くならず、ぷりぷりに仕上がります。   材料 冷凍牡蠣7~8個(流水で戻し、塩水で洗い酒をかけておく) …

りんごの米粉スポンジケーキ(グルテンフリー)のレシピ

2019/03/14   -デザートのレシピ

米粉を使ってりんごのスポンジケーキが約30分で出来上がり! ふんわり、しっとりのりんごのスポンジケーキがフライパンで超カンタンに作れます!! 甘さ控えめです♪     材料 A:( …

みぞれ鍋をカレーに変身!のレシピ

残ったみぞれ鍋を冷凍しといて カレーを作りました!       みぞれ鍋を鍋に入れてカレー粉を入れました。 生ワカメが残っていたので、それも入れました。   & …

うどん入りの焼きそばで 晩ごはん2/19(火)

2019/02/20   -毎日のご飯

冷凍うどんを入れると少しあっさりした焼きそばに~! 今日の晩ごはんは冷凍うどんを1玉・黄そばを3玉入れて作りました!             …

今日の晩ごはんは マカロニグラタンとほうれん草の白和え2/18(月)

2019/02/19   -毎日のご飯

冬が旬のお安いほうれん草を使って 白和えとマカロニグラタン!   今は旬なので、ほうれん草がホントにお安い!! 私の家では、白和えが大好きで、しかもいっぱいお野菜が入るし、 タンパク質豊富な …

下茹で無し!マカロニグラタンのレシピ

お鍋1つで出来上がるマカロニグラタン! いつも米粉パスタで作ってましたが、マカロニが大好き!という旦那の為に作りました。 工程は米粉パスタと一緒です。 超簡単で美味しいです♥ 材料 マカロニ200g …

今日の晩ごはんは イワシの蒲焼丼とツバスのお刺身2/16(土)

2019/02/18   -毎日のご飯

海鮮物の晩ごはん・いわしの蒲焼・ツバスのお刺身でした♪ 今日は、昼間に手作りランチ会をしていたので、               …

今日も楽しい 手作りランチ会2/16(土)

美味しい!!美味しい!!と大絶賛のランチ会でした! 今日も寒い1日でした。 夕方にはパラパラと小雨がふりました。 今日は電車で来てくださいました!!     毎月参加してくれるK・ …

ザラメ入りカステラ(強力粉使用)のレシピ

2019/02/18   -デザートのレシピ

パリパリの食感で美味しいカステラのレシピ 準備道具 ・フードプロセッサー ウィスク:泡立て器 ・ヘラ ・電磁調理器 ・大フライパン ・クッキングシート ・茶こしザル:小 ・タオル:適量 ・パン切包丁 …

今日も楽しい!美味しい!手作りランチ会2/14(木)

やっぱり手作りは美味しいね!とみんなで感動しました♥   寒い中、皆さんお越しくださいました。 今回は旬の食材を使いました。   毎回参加してくださってるS・E子ちゃんとお友達のK …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。