手作りランチで娘と久しぶりのご飯!7/11(水)

手作りランチで娘と久しぶりのご飯!7/11(水)   久しぶりに娘が帰って来てくれました。 彼氏さんと。   お父様がおられる時に、お話があるということで 二人で帰ってきてくれまし …

みんなで手作りランチ7/17(火)

みんなで手作りランチ7/17(火)   今月は、旬のあさりや桃を使ってランチを作りました。 暑い夏、バラ寿司でお客様をもてなす工夫をしました。雑誌に載っていたのを参考にアレンジしました。 & …

お友達と手作りランチ6/27(水)

お友達と手作りランチ6/27(水)   お友達が遊びに来てくれました。 いつもクックで頑張って、お勉強しているので、 お友達が遊びに来てくれた時には、是非とも作っておもてなししようと頑張りま …

あさりの茶碗蒸しのレシピ

あさりの茶碗蒸しのレシピ 材料 A:あさり大パック1個・水650cc 調味料:白だし大3・醤油小2・みりん小2 卵4個(シェイカーでよく混ぜておく)   作り方 1.あさりをパックからだし、 …

フライパンで作る!柔らか米粉チーズケーキ(グルテンフリー)

2018/07/30   -デザートのレシピ

フライパンで作る!柔らか米粉チーズケーキ(グルテンフリー)     材料 生クリーム200cc クリームチーズ200g 卵3個 砂糖70g(万1) 米粉25g(万1/2) バニラ …

フライパンで作る 桃のタルトケーキのレシピ(グルテンフリー)

2018/07/30   -デザートのレシピ

フライパンで作る 桃のタルトケーキのレシピ(グルテンフリー)     桃の色が違うとまた違った雰囲気に仕上がりました! 材料 *C=カップ200ccの事 A:無塩バター60g・砂糖 …

四川風唐揚げのレシピ(グルテンフリー)

2018/06/29   -主菜 肉のレシピ

四川風唐揚げのレシピ(グルテンフリー)   材料 鶏もも肉1枚 漬け汁:酒大1・醤油大1・生姜1かけ・にんにく1かけ 粉:米粉50g+片栗粉50g(袋に入れて混ぜておく) 青梗菜1束・もやし …

素敵!!おもてなしバラ寿司のレシピ(グルテンフリー)

素敵!!おもてなしバラ寿司のレシピ(グルテンフリー)   材料 米3カップ・生姜1かけ(みじん切り)・白ごま適宜 合わせ酢:米酢150cc+砂糖大5+塩大1 鮭2切れ・卵3個 ベビーリーフ・ …

簡単!米粉餃子の皮でラザーニャのレシピ(グルテンフリー)

2018/06/23   -主菜 肉のレシピ

簡単!米粉餃子の皮でラザーニャのレシピ(グルテンフリー) 材料 ホワイトソース <米粉50g(万1)・バター30g・牛乳(豆乳)350cc・白だし大1 ローリエ1枚(表面に爪で切り込みを入れる)> & …

手作りのお好み焼ソースのレシピ

手作りのお好み焼ソースのレシピ 材料   A:玉ねぎ小1個・にんにく2かけ B:トマト缶1缶 C:塩小1/2・砂糖大1・醤油大1.5・みりん大2・酒大2 ウスターソース100cc D:片栗粉 …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。