＜野菜サラダ＞
じゃがいも・ブロッコリー・卵
生野菜➡ベビーリーフ・ベビールッコラ・黄色パプリカ千切り・紫たまねぎ千切り
＜作り方＞
1.じゃがいも・卵・ブロッコリーを茹でる。
2.じゃがいもはマッシュし、マヨネーズ、塩こしょうであじを調える。
3.茹でたまごは水につけ殻をむき半分に切る。
4.ブロッコリーは色が変わらないように気を付けて取り出す。
5.生野菜と2.3.4.を皿に盛りつける。お好みのドレッシングでどうぞ。
＊オリーブオイル＋醤油＝1：1の割合でかけます。あっさりと美味しいです＊
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