＜だし巻き卵のレシピ＞
＜材料＞
卵3個・白だし小1.5・水大1.5・油適宜
＜作り方＞
1.中フライパンを強で温める。
2.卵・白だし・水をシェーカーでよく混ぜる。
3.油を大1いれる。
4.3に2を薄く流し入れ、奥からヘラでくるくると巻く。
5.手前に巻いた卵を奥へずらし、空いてる所に油を小1入れ、伸ばす。巻いた卵の下も伸ばす。
6..5に2を薄く流し入れる。5と同じように油をいれ、4と同じように卵を入れ、巻く。
7.6を何度か繰り返し、だし巻き卵を作る。
8.出来上がったら取り出し、器に入れる。
★注意することは、常に強火で、油は多い方がいいです。油が少ないとうまくいかないので気をつけてくださいね！
卵5個でだし巻き卵（3個の調味料は1.5倍）
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