豚の生姜煮
材料
豚肉切り落とし300g～350ｇ
玉ねぎ中2個くし切り
調味料：醬油大5・みりん大5・酒大1・生姜1/2かけ千切り・にんにく1/2かけみじん切り
(調味料・生姜・にんにくの量はお好みで調節してください）
作り方
1.大フライパンに玉ねぎ・豚肉・調味料を順番にのせ蓋をして強火で加熱。
2.時々蓋を開け、箸で肉をほぐす。
3.ぐつぐつと沸騰したら中火弱にし、5分煮る。
4.全体を混ぜて弱火で5分で出来上がり。
：油を使わずヘルシー。1人ぶん約115ｇの豚肉なのでたんぱく質はよく取れてます。殆ど蓋を開けずに調理するので、お肉が固くならずにジューシーに仕上がります＊
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