抹茶のアイスクリームのレシピ
材料
卵黄2個 砂糖万能カップ1
カテキン緑茶10包 牛乳250cc 生クリーム200cc
作り方
＜前日までにやっておくこと＞
- 中ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器（ホｨッパー）でよく混ぜ。残りの材料も入れ混ぜる。容器にサランラップを敷き、その上に流し入れ、蓋をし冷凍庫で冷やし固める。
＜当日やること＞
2.1を2㎝角に切り、半量ずつ
フードプロセッサーのメタルで滑らかにする。
（カップに入れて冷凍庫で保存OK！）
＊無添加で経済的。優しくさっぱりとしたお味です。
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