米粉と豆腐のマルゲリータピザ(グルテンフリー）のレシピ
材料
米粉60g 豆腐60g 塩ひとつまみ
油大1/2 砂糖小1/2
A:パスタソース・ピザ用チーズ・バジル適宜
作り方
- 中ボウルに材料すべて入れスプーンで混ぜる。べとっとするぐらいでOK。
- クッキングシートの上に生地を落とし、5mm程度の厚さにのばし中フライパンに入れ蓋をし電磁調理器プレート200度で2分焼く。
- クッキングシートごと中フライパンから一旦取り出し、中フライパンに油大1/2を塗り、へらで2の生地だけをそのまま中フライパンへ戻し、蓋をし5分焼く。
- 生地を裏返し上にAをトッピングし蓋をし焼き目がつくまで10分位焼く。
出来上がって皿に取り出してから、バジルをのせる。
*超カンタン！
パリパリのピザで美味しいです。
小麦粉を使ってないので、小麦粉アレルギーの人も安心して食べれます。
グルテンフリーです♥
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