いちご大福のレシピ
材料
白玉粉200g・砂糖75g（大5）・水330cc・油適宜
いちご（新鮮でおいしいもの）14個
あんこ200g（白あん又は、こしあんをお好みで）
（あんこは市販の物を、又は手作りで用意してください）
片栗粉適宜
作り方
- ボウルに白玉粉200g、砂糖75ｇ、水330ccを入れて混ぜる。
白玉粉のつぶつぶがなくなるように、手でつぶす様にしながら混ぜる。
- 中フライパンにうすーく油を引いて温める。
手をかざして暖かくなったら1をいれて蓋をして、弱火で、13分。
- その間に中に入れるものを用意する。14個作っておく。
- 片栗粉をまぶしておいたまな板に2をのせて手に片栗粉をいっぱいつけながら14等分する。それでいちごとあんこを上から包んで出来上がり！！（白あん、こしあんどちらでもお好みで作ってくださいね！）
＊あんこを自分で作ると甘さがお好みで調節できます。
手作りのあんこでいちご大福を作ると、添加物・保存料なしです。
安心で優しいお味に仕上がります。
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