わらび餅のレシピ
材料
わらび餅粉 水520cc 砂糖大2.5 きな粉
＜黒蜜＞黒砂糖120ｇ 水100cc
作り方
- 大ソースパンにわらび餅粉、水、砂糖を入れて中火で加熱。木べらで透明になるまでこねる。
2.透明になったら、きれいな水を入れたボウルに型を抜いて放つ。
3.黒蜜ときな粉をトッピングする。
＜黒蜜の作り方＞
1.小ソースパンに材料を入れ、中火弱で溶かし木べらでよく混ぜ、容器に入れて冷ます。
＊素朴なお味のわらび餅も自宅で作れます。
材料にこだわれば、名店のお味のわらび餅が味わえます(^^)v
ぜひご自身でお作り下さいませ～。
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