タコときゅうりの酢の物のレシピ
材料
たこ約200ｇ（ぶつ切り）
きゅうり3本（スライス）
わかめ40ｇ
かえりちりめん45ｇ（じゃこでもＯＫ！）
Ａ：酢大6・砂糖大4・白だし大1・擦り白ごま適宜
作り方
1.きゅうりはスライスして塩をふりしんなりさせ、水洗いしてギュッと絞る。
2.わかめは水に浸して塩抜きし、ひと口大に切る。
ボウルに入れてさっと熱湯をかけ、ざるに入れ、そのあと水をかけて冷まし、水を切り、ギュッと絞っておく。
3.ボウルにＡを入れよく混ぜる。
4.3にかえりちりめんを入れ、柔らかくする。
5.4のかえりちりめんが柔らかくなったら、1のきゅうり、2のわかめ、タコのぶつ切りを入れ、擦り白ごまを上からかけて混ぜる。
＊ほっこりする和食定番の酢の物です。
カンタンで美味しいのでぜひ手作りして副菜として、たっぷり食べてください～。
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