あさりの酒蒸しのレシピ tanoko 6年前 あさりの酒蒸しのレシピ 材料あさり1ﾊﾟｯｸ（砂だししておく） 青み（ﾈｷﾞ・貝割れ等） 作り方 鍋にあさりを入れ、蓋をして中火（IR8）にかける。 半分の貝が開いたら、火を止め余熱で仕上げる。 皿に移し、青みを散らす。 ★酒を入れなくても美味しい！！ふわふわで身が柔らかいです。 ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。