きのことアボカドのホットサラダのレシピ
材料（3人分）
しいたけ・マッシュルーム（スライス）しめじ（小株に分ける）・各1パック
アボカド1個乱切り
炒め油：オリーブオイル・にんにく・塩
白ごまドレッシング：
生姜1かけ（みじん切りして擦る）・白すりごま大3・塩適宜
＜酢+レモン果汁＞1：1＜ごま油・オリーブオイル＞の割合
飾り：パセリ2本みじん切り
作り方
1.フライパンを温め、にんにくをオリーブオイルで炒め香りが出てきたら、キノコ類を入れさらに炒める。
2.炒めている間にボウルに白ごまドレッシングを作る。
3.アボカドの皮をむき、乱切りし皿に並べる。
4.3の皿に、1の炒めたキノコ類を並べる。
5.4の皿の上から2のドレッシングをかけ、刻んだパセリを散らす。
＊白ごまドレッシングは魚・肉・豆腐などにかけても美味しいです！
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