たらこスパゲッティのレシピ
材料（1人分）
スパゲッティ200ｇ・塩大1
たらこ適宜
バター20ｇ
大葉5枚千切り
（醤油はお好みで）
作り方
1.大きめの鍋に湯を沸かし沸騰したら、塩を大1入れ、スパゲッティを投入する。
2.その間に、たらこの皮をはぎ、包丁で細かく刻む。
3.大葉はきれいに洗い水分を取り、千切り。
4.皿にバターと2のたらこを入れておく。
5.スパゲッティが茹でがったら、水分を切り、4の皿のたらことバターの上にのせて入れ、熱いうちに混ぜる。
6.混ぜたら千切りした大葉を飾る。
7.お好みで醤油をたらり、とかけて食べても美味しいです。
*30年以上前に親戚のお姉さんに教えてもらったレシピです。超カンタンなのにとっても美味しくてはまりました。アレンジとして醤油をたらりかけると美味しいです。
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