鯖のフライのレシピ
材料
生鯖の切り身3枚卸しを4～5匹
パン粉・米粉・卵適宜
揚げ油
作り方
1.鯖の残っている骨を毛抜きで抜きとり、切り身をよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2.米粉→（溶き卵+水+油を混ぜる）→パン粉(細）につける。
3.180度の油で揚げる。
4.網に取りよく油を切る。
*鯖（サバ）は青魚で栄養価も高く血液をサラサラにしてくれるお魚です。
しかも天然です。
もっともっと食事に取り入れていきたいお魚です。
フライにすると、男性も子供もボリュームがあるので喜んで食べてくれます。
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