いか団子のレシピ（グルテンフリー）
材料
いか2杯（切り分ける）
生姜2かけ
A：卵1個・米粉25g（万1/2）・片栗粉25g（万1/2）
油適宜、塩適宜
作り方
1.フードプロセッサーのメタルをセットし、生姜をパルスしてみじん切りしてから、
いかとAを入れ、連続運転で滑らかにする。
2.中フライパンに油を入れ、電磁調理器のフライ180度で温める。
3.1をスプーンで丸めて6～7個入れ、蓋をし約1分揚げる。
4.蓋を開けて蓋の裏の水滴を拭き、イカ団子を1回ひっくり返し、蓋をする。
5.イカ団子がきつね色になるまで揚げる。
野菜（ピーマン・茄子・椎茸）も素揚げする。
6.器に盛り付けて熱いうちに塩をふる。
＊イカが大好きなので揚げ団子にして食べるのは新鮮でした！塩で食べても美味しいですし、つゆの素で食べても美味しいです。
小麦粉を使っていないので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
好きなお野菜も素揚げして添えました。
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