今日の晩ごはんは 皿うどん11/16（金）
今日の晩ごはんは、予告どうりに「皿うどん」を作りました。
息子も旦那も、「皿うどん」が大好きなんで息子には出かける時から、
「今日は、皿うどんやから・・・」と、言ってました。
長崎皿うどんの市販ので作りました。
ですので、かけるたれも添付の物を使いました。
野菜とお肉を炒めて、添付のソースを水に溶かしてそこへ入れるだけ。
キャベツ・白菜・玉ねぎ・人参・ピーマン・生椎茸・豚バラ肉を入れました。
椎茸がフリージングの物を使ったんですが、すごく香りがして美味しいです♪
ホントに超カンタンなのに、美味しいんです。
冷凍庫と冷蔵庫の整理もあったので、何も買いたさずに作りました(^^)v
息子は超カンタンやのに美味しいから、
この「皿うどん」を、一人で住んでる時によく作って食べていたらしい。
「うまい！うまい！」と言って
旦那も息子もそれぞれ二人分ずつ、たっぷり食べました。
私は少しだけ食べました。
そして、ブロッコリーを茹でて、生野菜と食べました。
いただいた大きなサツマイモが美味しそうでしたので、粕汁にも入れましたが、今日は厚いめにスライスして、焼き芋にしました。
やっぱり焼いもは、甘くて美味しいい！！
愛媛のみかんもみんなそれぞれ1~2個食べていました。
甘酸っぱいけど、今日は甘い！！甘くなってる！
と、食べていました♥
今日も簡単料理でした。
でも、栄養満点で、美味しかったです♥
コロちゃん
息子がカーテンの所で遊んでくれてて、すごく反応していたコロちゃんでした！
遊んだ後は、私がパソコンしている横のストーブの前に来て、温まっていました。
運動した後でも、寒いんやね。
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