今日の晩ごはんは お好み焼と小松菜と厚揚げの煮物12/4（火）

今日の晩ごはんは お好み焼と小松菜と厚揚げの煮物12/4（火）

今日の晩ごはんは、お好み焼にしました。

今日は夏のような暖かさで、

なんと！！

東北では、ひまわりが咲いてしまったらしいですね(^^;

今日は、カンタンに出来てしまう

「おはなはん」というセットの物を買って、それでお好み焼を作りました。

私は、時々、こんな風に手抜きをします。

「するめいか」の小さいのが売っていたので、それも小さく切っていれました。

「おはなはん」のセットの中身は

キャベツのみじん切り、

小麦粉、

紅生姜、

豚肉、

お好みソース、

カツオと青のり

が入っています。

二人分のセットです、卵は入ってないので、2個プラスします。

いかと天かすも足しました。

すべて入れたら、混ぜます。

いよいよ、焼いていきます。

フライパンを中火で加熱して、油を引き、

混ぜた具を、のせます。

私は、大きなフライパンで2枚を一度に焼いていきます。

付いていた豚肉をのせます。

豚肉は少ないので、家にある豚肉を間にのせます。

蓋をして、焼きます。

焼きあがりです。

これは、旦那の食べたお好み焼です。

基本のソース・青のりカツオをかけた上に、

旦那は、カツオ・あおのり・マヨネーズをかけて食べました。

旦那は、美味しかったのか、「もう半分ちょうだい！」と、おかわりしてました。

良かったです♪

私は、1枚だけ食べました。

「おはなはん」のお好み焼は簡単で手間いらずなのに、けっこう美味しいです！！

私は、七味唐辛子・マスタードもかけます。

さらに美味しくなって、私の大好きなお味になります♥

それから、

小松菜と厚揚げの煮物も作りました。

超カンタン時短料理ですね！

鍋に小松菜2束と、厚揚げ4個と、天かす、

調味料は、醤油とみりんだけ。だしは無し。水もなし。

蓋をして煮ます。

うまみが凝縮していて美味しいです♪

沸騰したら弱火にして、約10分～15分位で出来上がり。

小松菜がシャキシャキして美味しかったです♥

息子は、帰ってきたら、

お腹がいっぱいといって（お昼ご飯食べ過ぎた！！！）

小松菜と厚揚げの煮物と

野菜サラダ・ちくわ、

うるめいわし（いわしの丸干し）を食べました。

昨日、

イワシ食べたら薄毛防止になるとTVで言っていたので、さっそく買って来ました。

息子は「なるべく家では魚を食べたい」と言っているので、

うるめいわしを買っておいて良かったです(^^)v

今日のころちゃんは、やっぱりパソコンの横に来て、落ち着いていました。

ストーブの温かさが大好きです♥

パソコンの横で寝て私の手に頭をくっつけて来ました。

めちゃめちゃ甘えたさんです！！

私は、ころちゃんがくっついてくれるのはうれしいんだけれど、

ブログが書けなくて、ちょっと困ってしまいます(^^;

ブログを書き始めると、パッと起きて、

さっと、

ストーブの前を陣取るころちゃんです。

お尻がストーブの熱で熱くなり過ぎて焦げてしまいそうになります。

今日はすごく暖かい日でしたのに、何となく家の中はひんやりしているので、

こんな日でもころちゃんは、ストーブのそばが大好きです♪

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