溶かして凍らせるだけ！ホワイトチョコで作る生チョコ&柚子生チョコ
ホワイトチョコで生チョコを作ってみました！
ホワイトチョコは固まるのに時間がかかりますが、これもまた美味しいです♥
仕上げの粉は、米粉をまぶしました。
仕上げの粉に、粉砂糖を使うと甘くなりすぎますのでご注意ください！！
材料
ホワイトチョコ200g（板チョコ50g×4枚）
生クリーム100c
洋酒ブランデー又はラム酒10cc ・米粉適宜
柚子スライス千切り小1
作り方
1.5ボウルの中にホワイトチョコを小さく割り、
2.そこへ生クリーム100ccを入れて、電磁調理器の保温50度で溶かす。
3.よく溶かす。
4.きれいに溶けたら、火を切り、電磁調理器からはずし、ラム酒を加えて混ぜる。
5.容器にクッキングシートを敷き、半分入れる。
6.ボウルに残った半分に、柚子のみじん切りを小さじ1加え、混ぜる。
7.クッキングシートを敷いた容器に入れる。
8.容器の二つとも、はみ出したクッキングシートをハサミで切り取り、
サランラップで蓋をし、容器の蓋をし、
冷凍庫に入れて凍らせる。
一晩位しっかり凍らせるのがいいです。
9.冷凍庫から出し、米粉をふりかけて、等分に切る。
10.出来上がり。
よく冷やして食べると美味しいです！
ふりかける粉は、粉砂糖だと甘くなり過ぎるので、米粉を使います。
米粉はサラサラなので、事前に粉をふる必要がなくて
扱いが簡単ですし、甘すぎる事はないです ♥
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