＜絹さやおひたし＞春のサクラ弁当のレシピ

シャキシャキ感と色が綺麗！絹さやのおひたし

材料

絹さや20枚・浄水大4

A：つゆの素大1・みりん大1・浄水100cc・白大小1弱

作り方

1.絹さやは筋とへたを取り、小ソースパンに入れ、浄水で下茹でし、冷水にとる。

2.小ソースパンにAを入れ、一度沸騰させ火を止め、1を漬け冷やす。

3.千切りにする。

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