あんまり甘くなくて美味しい♥綺麗なサクラ色（天然色）の桜餅
材料
もち米1、5合（270cc）・浄水1、5合（270cc）
アセロラ粉末スティック1本（8g）
桜の葉塩漬け10枚
こしあん150g（10等分）
作り方
1.もち米をさっと洗い4Lシチュー鍋に浄水と一緒に入れて、
中火で、水分がなくなるまで加熱する。
2.4Lシチュー鍋のスチーマーにクッキングシートを敷き、そこへ1を入れる。
鍋には3センチくらいの浄水を入れてその上にセットし、蓋をする。
3.約15分蒸す。
4.蒸している間に桜の葉を一枚一枚はがし、水分のついたクッキングペーパーで拭き
広げておく。
5.こしあんは150gを10等分し、
包みやすいように丸めておく。
6.3のもち米が蒸しあがったら、
ボウルに入れて、アセロラ粉末をかけ混ぜながらつぶし、10等分する。
7.桜の葉の上に、4を広げ、こしあんをのせ挟む。
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