冷たく冷やしてたべると美味しい焼きナス
材料
茄子大2本
おろししょうが適宜
花カツオ適宜
醤油適宜
<使用器具＞
大フライパン
クッキングシート
中ボウル
作り方
1.大フライパンにクッキングシートを敷き茄子をのせて蓋をし、強火（IR10）にかける。
時々、蓋を開けてうらがえし茄子全部に火を通す。
2.楊枝を刺して身が柔らかくなっていたら、取り出し、
3.水を張ったボウルに入れる。
4.茄子の皮をむく。
5.保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。2～3時間位。
6.器に入れて、おろししょうが・花かつお・醤油をかけてどうぞ。
冷たく冷やして食べると、美味しいですよ♥
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