水を一滴も使わずもちもちの団子、たれも美味しい！
材料
ソフト豆腐400g・白玉粉260g
たれ：水1カップ・砂糖100ｇ・醤油75g・水溶き片栗粉
作り方
1.ソフト豆腐は水切りしておく。
2.ボウルにソフト豆腐と白玉粉を入れて、手でこね耳たぶ位の硬さにする。
3.2の生地を8等分にして、さらに4等分して小さく丸める。
4.鍋に湯を沸かし、団子を入れて浮き上がったら冷水にとる。
5.醬油だれを作る。
中ソースパンに、水・砂糖を入れ加熱する。
沸いたら醤油・水溶き片栗粉の順に加えてとろみがついたら火を止める。
6.団子を串に刺し、たれをからめる。
とっても美味しいです♥
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