秋になるとかぼちゃが美味しい！！きれいな黄色の豆乳ポタージュスープ！
かぼちゃの皮をむいて綺麗な黄色のスープに出来上がりました(^^)v
材料
かぼちゃ大1/4個（皮をむく）
水90cc（万1）
豆乳200cc・水200cc
塩コショウ適宜・白だし大1
作り方
1.中ソースパンに皮をむいて小口切りしたかぼちゃと水90cc（万1）を入れ、蓋をし中火で沸騰させる。
2.蓋がカタカタ鳴って蒸気が出てきたら、IR3弱火にして約8～10分煮る。
3.柔らかくなったら、火を止めて、マッシャーでかぼちゃをマッシュする。
4.かぼちゃがピューレ状になったら、水200ccをいれて混ぜIR8中火にかける。
5.沸騰したら、豆乳200ccを入れて保温90度に設定する。
6.豆乳は沸騰すると分離するので、決して沸騰させないこと。
7.スープが温まったら（90度）白だし大1と塩コショウ適宜入れて味を調節する。
8.器に流し入れ、上に刻みパセリを飾る。
★とっても美味しいです！！
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