おせちに簡単で美味しい棒鱈を作りました！！
おせちに、棒鱈を作りました！！
材料
棒鱈200g位（戻したもの）
調味料：浄水600cc・酒・砂糖・みりん・醤油各大2
作り方
1.棒鱈をさっと洗う。
2.中ソースパンに水600㏄入れて沸騰させ、棒鱈を入れる。
3.あくを取りながら10分煮たら水を捨てザルにとる。
4.ボウルの水に入れて、綺麗に洗う。
5.中ソースパンに、水600ccと調味料（酒・オーガニックシュガー・みりん・醤油・白だし各大2入れて、4の棒鱈を入れて蓋をして中火かける。
6.沸騰したら蓋をしたまま弱火にし、約1時間煮る。
7.蓋を開けて水分を飛ばし煮詰める。
美味しい棒鱈の煮物の出来上がり。
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