新鮮なヤリイカをお造りにしました！！美味しい♪
やりいかは柔らかくて甘くて、とっても美味しかったです！！
自宅でさばいたら、いっぱい思い存分に食べられました(^^)v
材料（3人分）
やりいか2杯
大根2㎝千切り
生わかめ
三つ葉適宜
作り方
1.ヤリイカを縦に切り、はらわたを取り出し、きれいな水でさっと洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
2.ヤリイカの皮をむきます。
3.塩を両面にパラパラと振りかけ、約3分置きます。
4.水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取ります。
5.身の部分は切り目を入れて細めに切ります。
6.足の部分はお湯にさっとくぐらせます。
7.大根千切りとわかめと三つ葉を添えてヤリイカの身の部分と、足の部分をさらに盛ります。
8.醤油とワサビでどうぞ。
新鮮で甘くてとても美味しかったです！！
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