カスタードプリンを卵無し・乳製品無しで作ってみた！！
とっても簡単に作れます(*^^)v
しかも、美味しいです。
グルテンフリー
カゼインフリー
なので、アレルギーのある方も安心して食べれます。
材料（2個分）
＜カラメルシロップ材料＞
オーガニックシュガー大2・浄水大2
白湯大2（ポットに入れておく）
＜カスタードの材料＞A：浄水20g・粉寒天2g・オーガニックシュガー15g
米粉15ｇ・オーガニックターメリックパウダー少々
Ｂ：オーガニックアーモンドミルク（豆乳でも可）200cc
バニラエクストラクト（バニラエッセンスでも可）小1
＜使用器具＞
インダクションレンジ
中フライパン
耐熱ヘラ
プリン型容器2個
作り方
＜カラメルシロップ作り方＞
1.中フライパンにオーガニックシュガー大2と浄水大2入れてゆすりながら中火にかける。
2.茶色になってきたら火を止めてお白湯を大2入れてゆすり、全体に均一に混ぜる。
容器に移して冷ましておく。
＜カスタード作り方＞
1.中ソースパンにA全て入れて混ぜておく。
2.1にBを入れてヘラで混ぜる。
3.中火にかけながら混ぜる。とろみがつくと火からおろし、カラメルシロップを
入れた容器に注ぎ込む。氷水に漬けてあら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
超カンタンスィーツです(*^^)v
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