がんもの煮物がとっても美味しい！ホッとする和食です♪
美味しい「がんも」を見つけたのでジャガイモと煮ました！
とっても美味しいです。
水なしで調味料だけ(*^^)v
野菜のうまみと水分が絶妙です！！
材料 約4人分
がんも1パック（5～6個）
ジャガイモ1パック（5～6個）・・皮むいて乱切り
人参1本・・皮むいて乱切り
玉ネギ1個・・皮むいてくし切り
きのこ（エリンギ・しめじ・椎茸等）1パック
絹さや・いんげん等適宜（あれば）
調味料：本みりん100cc・樽絞り醬油100cc
作り方
1.ウォック鍋にがんもと野菜をすべて入れて、調味料もすべて入れる。
2.へらでよく混ぜて蓋をしてインダクションレンジ強火10でスタート。
3.グツグツ沸騰した来たら、またへらで混ぜて蓋をし、もう一度10にする。
4.もう一度グツグツ沸騰したら、中火の弱火にしインダクションレンジ5にし、15分から20分煮込む。野菜が柔らかくなったら、出来上がり。
5.絹さや・いんげんがあれば火を切る前に入れてサッと加熱する。
食卓に煮物が並んでいると、ほっとしますよね。
すべて入れたらほっとくだけの超カンタンレシピです。
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