夏野菜のオイル焼きのレシピ
材料
お好みの夏野菜
茄子 おくら パプリカ ズッキーニ エリンギ等々 お好きな野菜何でも
オリーブオイル、塩、油
作り方
- 大きなフライパにクッキングシートを敷き、食べやすい大きさに切った野菜に油をなじませてから、並べ、蓋をし強火で焼く。
（約5分）
- ひっくり返して、2分。柔らかくなっていればOK！
- お皿に盛り、塩、オリーブオイルを振りかけていただく。
＊野菜がたっぷり食べれます。超簡単なのでお勧めです。栄養たっぷり摂れます。
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