豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ
材料
4人分
豚肉薄切りスライス500g（ひと口大に切る）
A:にんにく2かけ（すり下ろす）・生姜2かけ（すり下ろす）・白だし大4・みりん大2
塩・こしょう
片栗粉適宜 油
作り方
1.ビニール袋に、豚肉・Aを入れ30分漬け込んでおく。
2.ビニール袋に片栗粉を入れて置き、その中に1の豚肉を取り出し入れてまぶす。
3.フライパンに油を入れて、170度でカラリと揚げる。
＊片栗粉で揚げるとカラリと揚がり美味しいです。画像はクレソンを飾っています。
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