今日の晩ごはんは 手作り巻き寿司1/9（火）
寒いですね～、、、。
昨日の鉄火巻きが好評だったのと、すし飯が余っていたので、今日は巻き寿司を作ってみました。
昨日、息子に鉄火巻きを食べてもらいたかったのに、寝てしまっちゃったので、息子の口には入りませんでした。
ですので、鉄火ではないけれど、今日は巻き寿司を手作りで作ってみました。
私が実家にいた時、お正月は100人ぐらいのお客様がいらっしゃるので、母親と一緒に家族の女の人みんなで、
おせち料理、巻き寿司、鯖の棒寿司、茶碗蒸しなどを作っていました。
私もそれをいつも手伝っていました。ので、慣れていますが、家族の為に少しだけ作るのは、やったことがなかったのです。
昨日の鉄火巻きが美味しかったので、今日は調子に乗って巻き寿司を作ってみました。
カニ棒以外はすべて手作りなので、優しいお味に仕上がりました。
具は、高野豆腐・椎茸・にんじん・卵焼き・カニ棒・三つ葉です。
晩ごはんに
昨日の肉じゃがと、おとついの鶏団子鍋も一緒に食べました。
ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。