ぶりの照り焼きのレシピ
材料
ぶり4切れ（さっと洗い水気を取っておく）
しょうが1かけ（せん切り）クッキングシート
A:（醤油大3 みりん大2 砂糖大1 酒大1）
B：ゆずの皮（せん切り）山椒の葉
作り方
- ぶりはさっと洗い水気を取っておく。
- 大フランスパンにクッキングシートを敷き、ぶりを入れ蓋をし、中火強で表と裏を焼く。
- 焼けたらAを入れ、たれをからめてから、ぶりを取出し、皿に盛り付ける。
- 3のの残ったたれは、クッキングシートをフライパンからはずし、煮詰めて3にかける。
- 3のぶりの上にBを飾る。
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