温泉卵のレシピ（70度のお湯でたった20分！！）
材料
生卵4個（冷蔵庫で冷やしておく） 水600ｍL
作り方
- 小ソースパンに水600mLを入れ、蓋をする。
- 電磁調理器保温70度でスタート。
- 約10分後、点滅が点灯に切り替わったら（保温が70度になったので）、冷蔵庫から出してすぐの生卵4個を入れ、蓋をする。
- タイマーを20分に設定。
- 調理終了のアラーム（ピピピが3回）が鳴ったら、取り出し手早く冷水につける。
3.器に割りいれ、醤油、又はめんつゆなどをかけていただく。
＊いろいろな料理に使えて便利です。
サラダ、カルボナーラ、丼、ハンバーグ、うどん、ビビンバ、めんつゆをかけてそのまま。
等々、応用できます。
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