ほうれん草の白和えのレシピ
材料
ほうれん草1束（洗い5センチ幅に切り茹でる）
人参1/2本（皮をむいて千切りにし茹でる）
こんにゃく1/2丁（千切りしてサッと湯どおし）
絹こし豆腐1丁（サッと水洗いしキッチンペーパーで水気を取る）
調味料：砂糖大1.5・醤油大1.5・白すりごま大1.5（お好みで調節してください）
黒すりごま適宜
作り方
1.ボウルに調味料すべて入れる。
2.水気をよく取り、冷ました材料を1のボウルに入れ合える。
3.器に盛り、黒すりごまをふりかける。
＊白和えは、お野菜は代えてもらっても大丈夫です。例えば、
ブロッコリー・スナップエンドウ・春菊など、季節のお野菜を使ってください。
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