白身魚と海藻のカルトッチョ風のレシピ
材料（４人分）
スズキまたはイサキの切り身4切れ
海藻ミックス100g 塩・こしょう
バター小4・レモンの輪切り4枚
クッキングシート4枚
作り方
- 海藻ミックスは水につけて余分な塩気を抜く。
- スズキに塩・こしょうふる。
- クッキングシート4枚にそれぞれ水気を切った1を敷き、2をのせてバター小1、レモン輪切りをのせ包む。
- 3を蒸し器（スチーマー）に並べ（6Lの鍋）に重ねて、強火（電磁調理器10）で沸騰したら中火強（電磁調理器6）にして約15分蒸す。
＊さっぱりとして魚の身も柔らかくてとっても美味しいです！
海藻ミックスで食物繊維がたっぷり摂れます。
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