今日の晩ごはんは 米粉パスタのシーフードグラタン4/8（日）
今日はまたさらに寒かったですね(^-^;
夕方から風もきつくて、コートが必要なくらいでした。
花粉もヒノキが凄い飛散してたみたいですが、私はスギ花粉症。
今日からすっかり症状は無くなりました(^^)v
ホント、良かったです💛
ずっと、和食が続いているので、何か変化のあるものを、、？
と考えて、米粉のパスタを4～5㎝に切ってマカロニ代わりにして、シーフードグラタンを作りました。
うまみを出すために鶏もも肉を1枚一口サイズに切って加えました。
「美味い！美味い！」と言ってくれてました。
米粉パスタのシーフードグラタン（←レシピありクリックしてね！）
大鍋でたっぷり作りました。これで明日のご飯も助かります。
米粉パスタで作るとあっさりしています。しかもお腹がいっぱいになります。
とろみをつけるのも小麦粉ではなく、米粉です。
私は、米粉の大ファン！！
小麦粉を使うところはほとんど米粉を使っています。
米粉を使うと、ほんとに美味しいんですよね！
後は生野菜と、
昨日の筍とわかめのお澄ましを温めました。
今日の晩ごはんも美味しくいただきました。
コロちゃんは、夜になるとハウスから出てきて膝の上に乗ってきます。
そして、
舌で鼻をなめている所。
物音がしたので「ドキ！」として振り返ってるところ。
ホントに怖がりさんです。
私をじっと見つめてるところ。
まだまだ怖がりですけど、夜は甘えに来てくれます。
「嬉しい！」でも、もっともっと仲良くなりたいですよ～。
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