米粉の皮を使って鯵（あじ）と大葉の揚げ餃子のレシピ（グルテンフリー）
材料
鯵（あじ）2匹（3枚におろし皮と骨は取り除く） 醤油小1/2
大葉10枚みじん切り 塩小1/3 カレー粉小1
餃子の皮（米粉）22枚
トマトケチャップ・タバスコ適宜、又は、カレー塩
作り方
- 鯵（あじ）を細かく包丁で刻み、ボウルに入れ、大葉と調味料すべて入れよく混ぜる。
2.餃子の皮の周りに水をつけ、1を中央にのせ、半分に折り水をつけて両端を合わせる。
3.170度の揚げ油に2を入れ、約2分揚げて取り出し、器に盛りトマトケチャップとタバスコを合わせて添える。
*米粉の皮がパリパリの揚げ餃子、めちゃ美味しいです！
鯵（あじ）を使っているのでヘルシーです。
小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
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