味噌キノコご飯のレシピ
材料（白いご飯2カップ分）
舞茸1/2パック（根元の部分を切り取り、大きく手で分ける）
しめじ1/2パック（根元の部分を切り取り、大きく手で分ける）
＜舞茸・しめじの代わりに冷凍のキノコＭＩＸを使用しました。＞
生椎茸2枚（芯を切り3等分）
ごま油大1
細ネギ15本（千切り）
調味料：味噌・酒・みりん各大3・白だし大3
七味唐辛子適宜
作り方
1.フライパンを中火で温め、ごま油大1を入れキノコを入れ炒める。
2.1のフライパンに調味料すべていれて炒める。
3.温かいご飯に2を入れて混ぜる。
4.器に盛り、上から七味唐辛子をお好みでふりかけてどうぞ。
炊き込みご飯のようなご飯に仕上がります。お味噌のお味が絶妙です。
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