今日の晩ごはんは エビチリ11月5日（月）
今日の晩ごはんは、久しぶりにエビチリ（←レシピありクリックしてね！）を作りました！！
海老が安かったので、思う存分作れるので、作ってみました。
一人6匹～8匹食べれます。
これぐらいあると満足しますよね(^^)v
海老の下処理に時間がかかりました。
殻をむいてから、背中のワタを取り、そして片栗粉と酒をかけてもみ、後は水が透き通る位まできれいに洗いました。
そして、水気を取ってから酒をふり、片栗粉をまぶしてから油で揚げました。
薬味の生姜・白ネギ・にんにくのみじん切りを油で炒めて、作っておいたたれを入れた中に揚げた海老を入れてひと煮立ち。
器に入れて、食べました。
旦那も、息子も「うまい！うまい！」と言いながら食べてくれていました。
良かったです(^^)v
★他にも主菜 魚介類のレシピあります。（←レシピありクリックしてね！）
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